據來自歐盟的統計數據顯示：意大利人口預期壽命比歐洲其他國家都高，女性為84歲，男性為78.3歲，已成為歐洲大長壽國，同時也是僅次于日本的世界第二大長壽國。那意大利人的長壽秘訣到底是什么呢？讓意大利語培訓小編就從飲食和生活習慣方面揭示意大利人長壽的秘密。

秘訣一：熱愛散步和騎車。

意大利人非常愛運動，喜歡散步和騎車，特別是在城區內。吃正餐前，很多意大利人要在城鎮里悠閑地漫步，年齡相仿的人聚在一起說說笑笑。

秘訣二：吃飯時從容不迫。

意大利人知道如何享受吃飯的樂趣，一頓飯可能會花上幾個小時，放松的同時進行社交活動，但不會大吃大喝。

秘訣三：吃飽就停。

羅馬一位名為古米納的內科醫生說：“我們是用胃來調節飲食的多少，而不憑大腦的感覺。覺得吃飽后就立即停止進食，然后喝咖啡，聊聊天。”晚飯后也不再進食，看電視、用電腦、看書的時候不吃東西，更是不沾垃圾食品。

秘訣四：重質不重量。

意大利人在質量和數量之間尋求平衡，會吃適量的碳水化合物，大量的豆類、魚肉和雞肉，很少量的紅肉。

秘訣五：三餐搭配合理。

早餐是加牛奶的咖啡、谷物和一種形狀如同小喇叭的餅干。午餐通常包括兩道菜，道菜是三明治或是一小盤通心粉，第二道菜是小份魚肉(或雞肉)和蔬菜。晚餐很豐盛，但開飯時間很早，好讓腸胃有充足的時間進行消化。

秘訣六：廣泛使用橄欖油。

意大利人喜愛單不飽和脂肪(如橄欖油、花生油)，但也從不過量。

秘訣七：只吃新鮮的食物。

意大利人從不買冷凍食品和半成品，只吃新鮮的食物，經常用醋來調味各種蔬菜。

秘訣八：水果代替甜點。

意大利人愛吃甜食，但通常選擇吃水果，比如無花果、杏和檸檬。

秘訣九：從不節食。

意大利人不會為了減肥而節食，吃的健康，吃的滿意，多運動，這就足夠了。