晚上吃了大蒜，第二天可能你就會有一股難聞的口氣味道，可是有偏方說牛奶能夠對抗這種氣味，這是真的嗎？下面歐風小編就給大家說一說吧~ 

　　Es sind die Schwefelverbindungen (Allyl-Methyl-Sulfide) im Knoblauch, die die unangenehmen Gerüche verursachen. Sie sind sehr schwer zu verdauen. So verlassen sie den Körper über den Atmen oder die Poren in der Haut. Und jeder riecht es mit.

　　這種難聞的口氣是大蒜中的硫化合物(烯丙基-甲基-硫化物)造成的。這種物質很難被消化。它們通過呼吸或者皮膚上的毛孔排出體外，然后每個人都能聞到這種味道了。

　　Dagegen hilft ein Glas Milch. Ernährungswissenschaftler aus den USA testeten verschiedene Methoden gegen den Mundgeruch. Dabei fanden sie heraus: Milch vernichtet etwa 50 Prozent der Schwefelverbindungen im Atem. Das Getränk ist damit sogar wirksamer aus Zähneputzen.

　　但是一杯牛奶會有所幫助。美國的營養學家測試了幾種不同的方法來對抗口氣。他們發現，牛奶能夠降低口氣中50的硫化合物。牛奶甚至比刷牙還要有效。

　　Bei den Untersuchungen zeigte sich: Je fetthaltiger die Milch, desto wirksamer der Schutz gegen den Mundgeruch. Die beste Methode ist, die Milch schon während des Essens zu trinken. Auf diese Weise werden die Schwefelverbindungen am wirksamsten bekämpft.

　　在研究中顯示：牛奶含脂量越高，對付口氣就越有效。好的方法是在吃大蒜的時候就喝牛奶。這樣能有效的中和掉硫化合物。