1．德國(guó)人的主要禮俗德國(guó)人大多信奉基督教新教或天主教，他們通常勤勉矜持、守紀(jì)律、時(shí)間觀念強(qiáng)。因此，服務(wù)員為德國(guó)客人服務(wù)時(shí)要注意提高效率。

　 德國(guó)人在交往中經(jīng)常互送禮品，禮品的選擇要適當(dāng)。常見(jiàn)的禮品有花束、糖果、書籍、相冊(cè)、圍巾等。禮物包裝要精致。因此，餐廳中不妨準(zhǔn)備一些這類禮物，在德國(guó)客人來(lái)就餐的時(shí)候作為小禮品贈(zèng)送給客人，這會(huì)贏得德國(guó)客人的好感。

2．德國(guó)人的主要飲食習(xí)慣德國(guó)人的主食為黑麥、小麥和土豆，有時(shí)也將大米或面條作為主食，面包是許多德國(guó)人喜愛(ài)的食品，除此之外，他們還喜歡吃奶酪、香腸，配以生菜色拉和水果。

 德國(guó)人的早餐相當(dāng)簡(jiǎn)單，吃面包、喝咖啡，有時(shí)再加上些切成薄片的火腿。在飲料上，德國(guó)人除了喜歡喝咖啡和葡萄酒以外，還愛(ài)喝啤酒。因此，服務(wù)員在服務(wù)時(shí)，可以問(wèn)客人喝什么啤酒。

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