女主人裝束應(yīng)樸素大方，效果不宜超過被邀請的女賓，主人應(yīng)當(dāng)是為客人的靚麗形象而高興。為了迎接來賓，男女主人稍事更衣修飾當(dāng)然也是必要，大大咧咧、不修邊幅會讓客人掃興。

    聽到門鈴，男主人或家中年長的孩子前去開門迎客；主人把來客介紹給已就座的其他客人，讓大家交談起來。正在廚房忙碌的女主人也別忘了在去和客人打招呼前解下圍裙，戴著圍裙一身油膩見客人有失禮貌。

    招待客人時，女主人的職責(zé)是以她的好客風(fēng)度使每一位客人去除拘謹(jǐn)，賓至如歸。到德國人家作過客的人一定知道，德國人也有相應(yīng)的說法，即Fühlen Sie sich wie zuHause!(請別拘束，像在家里一樣!)

    客人進(jìn)門送上的鮮花由女主人接過來，一邊稱贊一邊裝瓶擺在客人可以觀賞的位置。女主人和每一位客人攀談時要祥和而傾心，同時還要耳聽六路，眼觀八方，不怠慢任何一位來賓，不讓任何一位客人感到無聊。哪一位想喝什么飲料，音樂是否該換，誰的問候還沒有答謝，女主人都應(yīng)一一留意．自如應(yīng)酬，內(nèi)緊外松，而不是急急匆匆，忙亂不堪。

    懂禮貌的客人一般不提前到達(dá)，而是準(zhǔn)時或者稍遲片刻

    客人來齊，客廳里也已進(jìn)行了頭一輪寒暄，大家品嘗了主人家的迎客酒或者迎客茶，那邊餐桌也準(zhǔn)備就緒。這時女主人請客人人席。家庭聚餐，座次不必提前排列，由男主人安排每一位入座即可。注意，席間的飲料供應(yīng)，包括開瓶和斟酒．全是男主人的事。他一邊開瓶，一邊解釋酒精濃度和品質(zhì)，動作嫻熟，干凈利落。客人們有說有笑，餐桌上笑聲朗朗．贊揚之語不斷。主人別忘了在杯子接近喝完時續(xù)斟，一般不強行勸酒勸菜。

    德國人聚餐時為關(guān)注和愛戴的是女主人，好能去掉些傳統(tǒng)的靦腆，多些當(dāng)代女性的大方，話語不在乎多．點到助興滿堂樂；有些中國女主人待客友愛、周到，雖然話少，但東方女性的含而不露同樣具有魅力。

    中國的傳統(tǒng)說法是入座后女主人說：“沒什么菜，請多包涵”，或者“菜燒的不好，請原諒”。而事實是佳肴擺滿餐桌。

    外國女主人的表達(dá)則完全不一樣，她會充滿自豪地向她的客人們宣告：“今天我特意為朋友們燒了我們家的風(fēng)味拿手菜，希望大家喜歡吃。”兩種表達(dá)方式各有各的風(fēng)度。

    中國人在豐盛的飯菜后習(xí)慣簡單地喝杯助消化的龍井茶，請外國人聚餐則不要忘了準(zhǔn)備飯后甜食，例如冰淇淋、水果布丁或一小杯白蘭地、一杯摩卡濃咖啡。

    文明禮貌的客人應(yīng)首先起身提出告辭，于是賓主相互說些友好話語，男主人幫女賓穿好外衣，繼續(xù)送客至門口：送走了客人．男女主人長舒一口氣：一切圓滿，好極了!