德國風(fēng)味的食物既沒有廣泛的世界聲譽(yù),也不做意大利、中國或印度風(fēng)味的食品那樣隨處可見。負(fù)盛名的德國式美味大概是酸泡菜:切得碎碎的、鹽漬的白色卷心榮。這對水手們很重要,因?yàn)樗缓暇S生秦C,是長期以來防止壞血病的惟一的食物。今天,德國人在英語世界中以酸菜著稱。
盡管德式風(fēng)味食物沒有什么名氣,但這并不意味著這個(gè)國家的食物寡談無味和不足掛齒。撇開講究的餐館不論,一般來說風(fēng)味食品越往南就越好。一種重要的、幾乎無處不在的食品就是原產(chǎn)于南美洲的馬鈴薯。可以發(fā)現(xiàn)用各種各樣方法烹制出的馬鈴薯:贏的、烘的、烤的、做成土豆泥的、在上面鐵面包和干酪屑烹制的、做成湯的,有的甚至做成了甜
點(diǎn)。當(dāng)然,還有和世界其他各地一樣的油煎薯?xiàng)l。
另一種眾所周知的德式食品就是各種各樣的Wurst(香腸)。香腸多以它的原產(chǎn)地來命名:法蘭克福腸、維也納腸、圖林根腸、紐倫堡腸、克拉科夫腸等等。香腸本身成為一門學(xué)問。
德國、奧地利和葡士由一種共同的語言連接起來。但是每一個(gè)國家又有各自的爽快特色一可能是受法國的影響一踏士風(fēng)味的食品橙視為是質(zhì)量特別離的。
如果您不知道該吃什么,您得問侍者:Was empfehlen Sie uns(您給我們推薦什么?) 其余的就看您的運(yùn)氣了。如果侍者說;Kommt sofort(馬上來。),接下來得耐心等待,因?yàn)閟ofort耐是一個(gè)相對而言的概念。
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