這種飲食結(jié)構(gòu)，與歐美流行的以肉食和動(dòng)物脂肪為主的飲食有很大的不同。20世紀(jì)60年代以來，受歐美文化的影響，大量吃肉和動(dòng)物脂肪的飲食習(xí)慣及麥當(dāng)勞、三明治、熱狗和比薩餅等快餐在西班牙大行其道，特別是深受青年人歡迎。

         營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，地中海地區(qū)因膽固醇過多而發(fā)生心血管和腦血管意外等疾病的比例低于其他地區(qū)，而這與地中海地區(qū)的傳統(tǒng)飲食有密切關(guān)系。因此把地中海飲食稱為營養(yǎng)豐富、均衡、健康的飲食。在世紀(jì)之交，西班牙有識之士大力提倡本國飲食文化教育，向青年一代傳播傳統(tǒng)飲食知識，使他們認(rèn)識到，地中海飲食不僅有利于人的健康，防止多種現(xiàn)代疾病，而且還飽含著本民族的文化和情感因素，以此作為民族文化傳承的重要內(nèi)容。

         不過，西班牙地域遼闊，各地的飲食風(fēng)俗也不完全一樣。沿海地區(qū)吃魚類和海鮮較多；而中部內(nèi)陸地區(qū)，則以燒烤為主要特色，主要是羊肉、牛肉、乳豬和羊羔肉，用木炭燒烤。

         關(guān)于“傳統(tǒng)的地中海飲食文化”的講解，小編就給您講到這里了，如果您想更深入的了解并有參加“南京西班牙語學(xué)習(xí)班”的計(jì)劃，趕緊聯(lián)系我們吧，網(wǎng)絡(luò)預(yù)約還有更多驚喜喲。