和其他國(guó)家一樣,西班牙人也是一日三餐,但其用餐習(xí)慣卻與眾不同,有其獨(dú)特之處。總起來(lái),大概可以用三個(gè)字來(lái)加以概括:晚、拖、多。 所謂晚,是指開(kāi)飯時(shí)間晚。早餐,一般人早起即用餐,急忙去上班或做該做的事。而西班牙人并不完全如此。多數(shù)人視自己上班時(shí)間起床和吃早餐,上班早的就早吃,上班晚的就晚吃,不上班的就更沒(méi)準(zhǔn)點(diǎn)了,甚至干脆不吃。平時(shí),很多人是8點(diǎn)吃飯,有些人甚至9點(diǎn)才吃飯。周末和節(jié)假日,起得更晚,有些人睡早覺(jué),有些人起來(lái)后晨練,做完體育鍛煉回到家,已是午餐時(shí)間。所以,多數(shù)人家不吃早餐,只吃午餐和晚餐兩頓飯。
午餐時(shí)間就更晚了,一般要在下午2點(diǎn)以后才吃飯。有些單位下午三四點(diǎn)鐘才開(kāi)始休息吃午餐。
晚餐可以說(shuō)是名副其實(shí)的“晚”餐,一般要在8點(diǎn)至9點(diǎn)才開(kāi)始吃,有的還要晚,到10點(diǎn)才開(kāi)飯。不過(guò),周末因?yàn)橹挥袃深D飯,午餐和晚餐的時(shí)間也相對(duì)提前,不像平時(shí)那么晚。
在墨西哥等拉美國(guó)家,受西班牙影響,也有這種開(kāi)飯時(shí)間“晚”的習(xí)慣。
所謂拖,說(shuō)的是吃飯時(shí)間拉得很長(zhǎng),拖拉,特別是午餐和晚餐。上班族一般吃早餐比較簡(jiǎn)單,吃完就要匆忙去上班,不敢磨蹭。自然吃飯時(shí)間也就短。但午餐就不同了,不但吃得晚,而且時(shí)間特別長(zhǎng)。這是因?yàn)槲靼嘌廊擞形缧莸牧?xí)慣,一般政府機(jī)關(guān)、企業(yè)和學(xué)校,都有午休,而且時(shí)間長(zhǎng)達(dá)兩三個(gè)小時(shí)。也就是說(shuō),下午2點(diǎn)至5點(diǎn),都可以是午休時(shí)間。一般的機(jī)關(guān)、企業(yè)和學(xué)校的職工和師生,可以在本單位的食堂吃一頓免費(fèi)或低收費(fèi)的午餐。
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