托盤節(jié)實(shí)際上是個(gè)慶祝豐收的節(jié)日，在7月小麥?zhǔn)崭詈蟮囊粋�(gè)星期日舉行。每4年輪。

　托盤節(jié)遠(yuǎn)在基督教出現(xiàn)之前就已存在，起源于遠(yuǎn)古時(shí)期農(nóng)民慶祝豐收、奉獻(xiàn)糧食、接濟(jì)他人的儀式。隨著基督教的產(chǎn)生與傳播，豐收節(jié)被賦予宗教色彩，如舉行祝福式等。雖已歷經(jīng)兩千多年，但托盤節(jié)的傳統(tǒng)仍基本保持至今。

　托盤節(jié)游行十分獨(dú)特。四五百個(gè)漂亮少女，頭頂一個(gè)由藤條編制而成的大面包托盤，其高度與姑娘身高相等，上面放置了30個(gè)大面包，每個(gè)面包重400～500克，每5個(gè)面包立起來用一根藤條穿成一串，一共6串，6根藤條在頂尖上編成一個(gè)皇冠狀的結(jié)。6根藤條下端與托盤及藤條之間都牢牢固定。6串面包之間飾以鮮艷紙花和青枝綠葉。頭頂托盤的少女一身雪白衣裙，一條色彩艷麗的布帶斜肩而下圍于腰際。布帶的顏色代表不同的教區(qū)。姑娘們旁邊都相伴著一個(gè)小伙子，身穿白衫黑褲，系一條黑腰帶，頸下系一條與身邊姑娘腰問布帶同色的領(lǐng)帶。他們隨時(shí)向自己的女伴提供幫助。這些少女頭頂十幾公斤重的面包，行走達(dá)5公里之遠(yuǎn)，沒有一個(gè)助手顯然不行。盡管頭上負(fù)擔(dān)不輕，但姑娘們卻一路走，一路明眸左顧右盼向觀眾致意，留下一路迷人的微笑。托盤少女隊(duì)伍的后面，是幾百名來自幼兒園和小學(xué)校的男孩子，也是一身雪白衣褲，鮮紅寬布帶圍系腰間，頸上系一條大紅領(lǐng)帶，右肩上挎一個(gè)綠布?jí)|，墊上扛著一個(gè)陶瓷酒壺。

　游行隊(duì)伍穿過市區(qū)來到市中心共和國(guó)廣場(chǎng)，少女和男童象征性地向圍觀的游客獻(xiàn)上面包和美酒。據(jù)說，各教區(qū)的面包和葡萄酒都由熱心的贊助者捐贈(zèng)。

　每次托盤節(jié)，主辦單位都要籌集大筆款項(xiàng)做各種準(zhǔn)備，籌備工作共投入3 000多人，持續(xù)五六個(gè)月之久。托馬爾市政當(dāng)局不惜耗費(fèi)如此人力、財(cái)力，旨在保持和發(fā)揚(yáng)民族傳統(tǒng)，并且利用當(dāng)?shù)剡@一獨(dú)特的人文景觀，促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展。托盤節(jié)越來越成為托馬爾市旅游業(yè)的象征，托馬爾不但以其羅馬和西哥特時(shí)代的遺址，而且也以極為罕見的托盤節(jié)而名聞遐邇。每次托盤節(jié)所吸引的國(guó)內(nèi)外游客都多達(dá)五六十萬人。

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