法國波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會前不久公布了一項數(shù)據(jù)：2010年，中國首度取代英國和德國，成為波爾多葡萄酒出口額高的市場，總額已達9000萬歐元，約合人民幣7.7億元。另有調(diào)查顯示，2009年和2010年，中國進口葡萄酒量價齊升，銷量年均增長超過100，未來5年預計將占國內(nèi)葡萄酒市場份額的30。
 
    據(jù)悉，我國已經(jīng)成為國際葡萄酒消費大國，但是我國葡萄酒從引進、銷售到消費都存在著很多有待改進的地方，如中國經(jīng)銷商和消費者對法國酒莊并不了解，經(jīng)銷商的管理和操作不規(guī)范等，因此從生產(chǎn)、管理、國際市場營銷到研究等各個相關(guān)環(huán)節(jié)均需要大量的專業(yè)人才，特別是那些既了解中國市場，又富有國際交流經(jīng)驗的葡萄酒從業(yè)人員。葡萄酒代理商、紅酒廠商在招聘時很難找到接受過專業(yè)訓練的品酒師、釀酒師等行業(yè)人才。
 
    法國的公立大學、高等商業(yè)學校和工程師學院已研究制訂出迎合市場需求的葡萄酒業(yè)教學計劃，感興趣的考生可提前了解，為申請做準備。