法國(guó)式餐飲是西餐的主流之一,法國(guó)人也是“民以食為天”的。法國(guó)人講究享受用餐的過(guò)程.用餐時(shí)專(zhuān)注而肯花時(shí)間。在暗淡和微微搖曳的燭光下,家人、朋友或者俊男靚女悠閑地飲酒和品嘗佳肴,享受用餐的過(guò)程、意境和情愫。 在法國(guó)沿著萊茵河畔和弗山山麓的 “阿爾薩斯酒路”游歷,會(huì)為醇香的葡萄 -酒、為美妙的鄉(xiāng)村自然風(fēng)光所陶醉。在大城市住久了的人,有機(jī)會(huì)時(shí)到阿爾薩斯(A1 sate)的小城小鎮(zhèn),到葡萄園和釀酒莊園走走,小住些日子,會(huì)留下難忘的記憶的。
藍(lán)色海岸(Cote d’Azur)是指法國(guó)的土倫、戛納、尼斯和摩納哥公國(guó)一帶的地中海沿岸。它以風(fēng)光著稱(chēng),人們喜歡那里的大海、沙灘、陽(yáng)光,文學(xué)家、哲學(xué)家來(lái)這里寫(xiě)作,畫(huà)家來(lái)這里作畫(huà),影視人來(lái)這里角逐金棕櫚獎(jiǎng),旅游者來(lái)這里觀光。
若將地中海北海岸比喻為一縷藍(lán)色的絲線,那么西班牙巴塞羅那,法國(guó)馬賽、戛納、尼斯,摩納哥公國(guó)摩納哥,意大利熱內(nèi)亞、那不勒斯就是這縷藍(lán)色絲線串起來(lái)的粒粒璀璨珍珠,而摩納哥就是這縷藍(lán)色絲線上串起來(lái)的一粒為璀璨的珍珠。摩納哥公國(guó)雖然很小,它卻像摩納哥王妃格雷絲·凱莉(Grace Kelly)一樣美麗迷人。
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